Φτιάξτε Σκορδόψωμο με Μοτσαρέλα – Πεντανόστιμο!

Ζύμη:
250 γραμμάρια (2 φλιτζάνια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις / απλό αλεύρι
5 γραμμάρια (1-1 / 2 κουταλάκια) στιγμιαία ξηρή μαγιά
25g (2 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη1/2 κ.σ αλάτι
42 γραμμάρια (3 κουταλιές της σούπας) ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
125 ml (1/2 φλιτζάνι) ζεστό γάλα
1 αυγό, χτυπημένο
Αλεύρι για ζύμωμα, αν είναι απαραίτητο

250 γραμμάρια νωπού τυριού Mozzarella (125 γρ.).
Κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα τυριά, εάν δεν είναι διαθέσιμο αυτό στο σούπερ μάρκετ.

Υλικά για να φτιάξουμε ένα βούτυρο σκόρδου:

  • 2 κουτ. σούπας μαλακωμένο βούτυρο
  • 1 κουτ. σούπας λιωμένο σκόρδο
  • 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  • 1/2 κ.σ αλάτι

Ανακατέψτε καλά

Μια κοφτερή λεπίδα ή κανονικό μαχαίρι για να χαράξετε την ζύμη.
Αυγό για να αλείψετε από πάνω, αν επιθυμείτε.
Φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ