15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας

Υπάρχει μια παροιμία που λέει ότι ο δρόμος προς την καρδιά ενός άνδρα (ή μιας γυναίκας) περνάει μέσα από το στομάχι του. Οι γαστρονομικές δεξιότητες είναι απαραίτητες για όλους – από τους ανθρώπους που ζουν μόνοι τους, μέχρι τις μητέρες και τους μπαμπάδες που έχουν μια οικογένεια να θρέψουν – όμως οι περισσότεροι από εμάς αποφεύγουμε το μαγείρεμα, βρίσκοντας ότι είναι πολύ κουραστικό.

Ευτυχώς, γνωρίζοντας μερικά κόλπα μπορούμε να βελτιώσουμε σημαντικά τις δεξιότητες μας στην μαγειρική και να γίνουμε ο απόλυτος κυρίαρχος της κουζίνας μας.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο με τον εύκολο τρόπο!

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 2

Για να ξεφλουδίσετε το σκόρδο χωρίς να δημιουργήσετε ένα χάος, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων ολόκληρο σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Όταν το βγάλετε έξω, η φλούδα θα γλιστρήσει αμέσως.

Ο σωστός τρόπος για να ξεφλουδίσετε το τζίντζερ

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 3

Χρησιμοποιώντας τις λεπτές άκρες ενός κουταλιού είναι ο καλύτερος τρόπος για να αφαιρέσετε τη φλούδα πιπερόριζας.
Ψήστε τα ψάρια σας πάνω σε φέτες λεμονιού.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 4

Τα ψάρια τείνουν να κολλάνε στη σχάρα και ίσως ακόμη και να διαλύονται όταν τοποθετούνται σε αυτή. Για να το σταματήσετε αυτό, βάλτε τα ψάρια πάνω σε φέτες λεμονιού. Το λεμόνι θα προσθέσει επίσης ένα άγριο άρωμα στα ψάρια.

Πώς να ξαναζεστάνετε την πίτσα

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 5

Όταν ξαναζεσταίνουμε την πίτσα, δεν έχει γεύση λαχταριστή όπως όταν είναι φρέσκια. Αλλά αν πρέπει να την επαναθερμάνετε, ο καλύτερος τρόπος να το κάνετε είναι να τοποθετήσετε ένα ποτήρι νερό στο φούρνο μικροκυμάτων κατά το ζέσταμα. Αυτό αποτρέπει το στέγνωμα της πίτσας.

Χρησιμοποιήστε 2 πιάτα για να κόψετε τα ντοματίνια με μια απαλή κίνηση.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 6

Εάν κάνετε μια σαλάτα και πρέπει να κόψετε μια κάποια ποσότητα ντοματίνια στη μέση, απλά παγιδέψτε τα ανάμεσα σε 2 πιάτα και κόψτε τα με ένα μαχαίρι.

Καταψύξτε το κρεμμύδι πριν το κόψετε για να αποφύγετε τα δάκρυα.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 7

Η κατάψυξη του κρεμμυδιού καθυστερεί την απελευθέρωση των ημιτοξικών χημικών ουσιών που προκαλούν τα δάκρυα.
Διαφορετικοί τύποι τσαγιού πρέπει να παρασκευάζονται σε διαφορετικές θερμοκρασίες για διαφορετικά χρονικά διαστήματα.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 8

Τυλίξτε μεμβράνη γύρω από το μίσχο μιας μπανάνας για να αποφευχθεί η υπερβολική ωρίμανση.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 9

Χρησιμοποιήστε ένα σπασμένο κέλυφος αυγού για να αφαιρέσετε μικρά κομματάκια τσόφλι.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 10

Αυτός είναι ο τρόπος για να ψήσετε το πιο ζουμερό μπιφτέκι.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 11

Τα μπιφτέκια συχνά στεγνώνουν όταν ψήνονται στη σχάρα. Για να τα διατηρήσετε υγρά και ζουμερά βάλτε ένα παγάκι στο κέντρο του κρέατος στη σχάρα.

Χρησιμοποιήστε ψαλίδια κουζίνας για γρήγορη περιποίηση και κοπή.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 12

Χρησιμοποιήστε μια “λαδόκολλα” για να αφαιρέσετε εύκολα τα brownies και το ψωμί από το ταψί.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 13

Βάζοντας από κάτω φύλλα λαδόκολλας, μπορείτε να σηκώσετε το ψωμί ή τα brownies χωρίς να τα σπάσετε.

Εάν τυχαία παραψήσετε το κοτόπουλο σας, ρίξτε ζεστό ζωμό κοτόπουλου πάνω από αυτό.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 14

Ο ζεστός ζωμός κοτόπουλου θα κάνει το ξηρό κοτόπουλο υγρό.
Για να δροσίζετε γρήγορα τα αναψυκτικά σας, τα τυλίγετε σε υγρή χαρτοπετσέτα και τα τοποθετείτε στο ψυγείο.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 15

Κρατήστε τα μπισκότα σας υγρά με μια φέτα μήλου.

15 μαγειρικές συμβουλές που μπορούν να σας κάνουν τον απόλυτο σταρ στην κουζίνα σας +++Π - Εικόνα 16

Τα μπισκότα απορροφούν την υγρασία από τη φέτα του μήλου και παραμένουν μαλακά και έτοιμα για κατανάλωση για πολύ περισσότερο καιρό.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ