Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram Vimeo
    NewSide
    Τρίτη, 8 Ιουλίου
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΚΟΣΜΟΣ
    • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • LIFESTYLE
    • ΤΑΞΙΔΙ
    • PEOPLE
    • ΑΣΤΕΙΑ
    • ΖΩΔΙΑ
    • MEDIA
    • ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
    • ΦΙΛΟΖΩΙΚΑ
    • ΠΙΣΩ ΣΤΟ ΧΡΟΝΟ
    • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    NewSide
    Αρχική » Συνταγή για παραδοσιακούς εργολάβους με αμύγδαλα – Μια γλυκιά και νόστιμη πρόταση από τον Στ. Παρλιάρο
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ

    Συνταγή για παραδοσιακούς εργολάβους με αμύγδαλα – Μια γλυκιά και νόστιμη πρόταση από τον Στ. Παρλιάρο

    4 Φεβρουαρίου 2025Updated:4 Φεβρουαρίου 2025Δεν υπάρχουν Σχόλια2 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Email
    Follow Us
    Google News Flipboard
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Email Telegram

    Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα παραδοσιακό γλύκισμα.

    Εργολάβοι για το απόλυτο, πατροπαράδοτο … κέρασμα στους επισκέπτες και όχι μόνο.

    Μια συνταγή του Στ. Παρλιάρου.

    Υλικά συνταγής
    320 γρ. αμύγδαλα λευκά + φιλέ αμυγδάλου για την επιφάνεια *
    600 γρ. ζάχαρη άχνη
    5 αυγών τα ασπράδια

    Εκτέλεση συνταγής

    1.Χτυπάμε τα ασπράδια σε πολύ πηχτή μαρέγκα [με μια πρέζα αλάτι].

    2.Αλέθουμε στο μπλέντερ πολύ καλά τα 320 γρ. αμύγδαλα μαζί με τη ζάχαρη άχνη και το 1/3 της μαρέγκας, έως ότου γίνουν μία ομοιογενής σχετικά πηχτή αμυγδαλόπαστα.

    3.Τα μεταφέρουμε σε μπολ, προσθέτουμε σιγά-σιγά την υπόλοιπη μαρέγκα και ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ να ενσωματωθούν πλήρως.

    4.Πλάθουμε μικρούς εργολάβους σε σχήμα μπαστουνιού, τους βάζουμε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα τους πασπαλίζουμε με το φιλέ αμυγδάλου, αφήνοντας διάστημα μεταξύ τους ή εναλλακτικά βάζουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και δημιουργούμε μικρά στρογγυλά δισκάκια πάνω στη λαδόκολλα. Σε αυτή τη περίπτωση βάζουμε ένα ολόκληρο αμύγδαλο πάνω από κάθε εργολάβο.

    5.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά έως ότου ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Αν θέλουμε μπορούμε να κολλήσουμε τους εργολάβους ανά δύο, βάζοντας ανάμεσά τους λίγη μαρμελάδα.

    * Σε περίπτωση που τους φτιάξετε στρογγυλούς θα έχετε ολόκληρα αμύγδαλα και όχι φιλέ.

     

    Post Views: 5.453
    70
    Follow on Google News Follow on Flipboard
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
    Previous ArticleΕλληνική Τράπεζα Σπόρων: Η σημασία της για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας
    Next Article Οι σχέσεις του Σάκη Ρουβά πριν από τον γάμο του με την Κάτια Ζυγούλη

    Ενδιαφέροντα

    Πατάτες γιαχνί και η γεύση της παράδοσης – Ένα φαγητό γεμάτο μνήμες και αρώματα

    2 Ιουλίου 2025

    Ποια υλικά δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα ενός Σεφ

    18 Ιουνίου 2025

    Έχτισαν με τα χέρια τους ένα σπίτι από άχυρο και πηλό – και βρήκαν την ελευθερία στη φύση

    18 Ιουνίου 2025

    Η Κατερίνα Καινούργιου μιλά για την παιδική της ηλικία, την οικογένεια και την αρχή της στην τηλεόραση

    18 Ιουνίου 2025

    Η Πέννυ Μπαλτατζή μιλά για τις δύσκολες στιγμές της ζωής της και τον σύζυγό της

    18 Ιουνίου 2025

    Η Ευρυδίκη Βαλαβάνη μιλάει ανοιχτά για την εμπειρία της με τις πλαστικές επεμβάσεις

    18 Ιουνίου 2025

    Η δημόσια παρουσία και η επαγγελματική πορεία της Μαρίνας Πατούλη μετά το διαζύγιο

    18 Ιουνίου 2025

    Η μικρή αλεπού Rylai: Ένα ιδιαίτερο κατοικίδιο που ξεχωρίζει στο διαδίκτυο

    18 Ιουνίου 2025

    Η Σοφία Καρβέλα μιλά για τη μουσική και τη δουλειά της Άννας Βίσσης

    18 Ιουνίου 2025

    Ο Ηλίας Μαμαλάκης αποκαλύπτει την εμπειρία του με ένα πρόβλημα υγείας

    18 Ιουνίου 2025

    Η Βάσω Λασκαράκη σε δημόσια εμφάνιση με κομψό στιλ στη Γλυφάδα

    18 Ιουνίου 2025

    Ο Βασίλης Μπισμπίκης μιλά ανοιχτά για τη σχέση του με τη Δέσποινα Βανδή

    18 Ιουνίου 2025
    Leave A Reply Cancel Reply

    Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.

    ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
    ΔΙΑΦΟΡΑ

    Απλός τρόπος για να καθαρίσετε το θερμός από άσχημες μυρωδιές

    ΕΛΛΑΔΑ

    «Συγνώμη» ή «συγγνώμη»; Δείτε ποια γραφή θεωρείται σωστή σήμερα

    AUTO MOTO

    Μηχανικός εξηγεί τι δείχνει το μαύρο χρώμα του λαδιού στον κινητήρα

    ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

    Είναι τα Air fryer μια πιο υγιεινή επιλογή στο μαγείρεμα;

    ΔΙΑΦΟΡΑ

    Τρεις απλές συμβουλές για να αναπτυχθεί σωστά η βουκαμβίλια σας

    ΔΙΑΦΟΡΑ

    Χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή χρώματος βαλίτσας πριν το ταξίδι

    AUTO MOTO

    Γιατί είναι λάθος να χρησιμοποιείτε καθαρό νερό στα πιτσιλιστήρια του αυτοκινήτου

    ΓΥΝΑΙΚΑ

    Καθημερινές συμβουλές μακιγιάζ για φρέσκια και φυσική εμφάνιση

    ΠΙΣΩ ΣΤΟ ΧΡΟΝΟ

    Η εποχή που η «επιχείρηση τάπερ» στην Ελλάδα προσέφερε σταθερό εισόδημα σε πολλές οικογένειες

    ΤΑΞΙΔΙ

    Μια φυσική ροζ λίμνη στην Τουρκία που εντυπωσιάζει τους επισκέπτες της

    ΔΗΜΟΦΙΛΗ
    • LIFESTYLE
      Ιφιγένεια Τζόλα: Η καταγωγή της και η σχέση με την αδερφή της

      Η Ιφιγένεια Τζόλα, μια από τις ανερχόμενες ηθοποιούς της ελληνικής τηλεόρασ...

    • ΔΙΑΦΟΡΑ
      Χειρομαντεία:Η γραμμή στο χέρι σας ονομάζεται «Γραμμή του Γάμου» και δείχνει πότε θα παντρευτείτε!

      Στην χειρομαντεία, οι γραμμές του γάμου αναφέρονται ως και γραμμές της ένωσ...

    • LIFESTYLE
      Η νέα ζωή της Εβελίνας Παπαντωνίου μετά την αποχώρησή της από το μόντελινγκ

      Η Εβελίνα Παπαντωνίου ανήκει στα πιο επιτυχημένα μοντέλα της Ελλάδας, έχοντ...

    • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
      Βεβαίωση εργοδότη: Πού θα τη βρείτε και πώς να την εκτυπώσετε ηλεκτρονικά

      Η Βεβαίωση Εργοδότη είναι ένα πολύτιμο έγγραφο για τους εργαζόμενους, καθώς...

    • LIFESTYLE
      Θάλεια Προκοπίου: Πώς είναι σήμερα και τι κάνει η πρώην πρωθιέρεια των Ολυμπιακών Αγώνων της Αθήνας

      Η Θάλεια Προκοπίου ήταν αναμφίβολα μία από τις πιο εντυπωσιακές παρουσίες σ...

    • MEDIA
      Δωρεάν περιεχόμενο στο YouTube: Ταινίες διαθέσιμες για όλους

      Οδηγός για Δωρεάν Ταινίες μέσω YouTube: Πώς να Απολαύσετε Ταινίες χωρίς Δια...

    • ΖΩΔΙΑ
      Στροφάρουν με χίλια, έχουν μυαλό “ξυράφι”: Tα 3 πιο έξυπνα ζώδια, δεν τους ξεγελάς με τίποτα

      Κάθε ζώδιο διαθέτει μοναδικά χαρακτηριστικά που το καθιστούν ιδιαίτερο. Ενώ...

    • ΦΙΛΟΖΩΙΚΑ
      Το πτηνό που έχει καταγραφεί να πετά στα 11.300 μέτρα και παραμένει στον αέρα για ώρες

      Ο γύπας που πετάει πιο ψηλά από όλα τα άλλα πτηνά Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι το...

    • ΥΓΕΙΑ
      Πώς επηρεάζουν τα γλυκά τον εγκέφαλό μας και γιατί τα αποζητούμε

      Η Μαγεία των Γλυκών: Γιατί Δεν Μπορούμε Να τους Αντιστάθουμε Όλοι μας έχουμ...

    • LIFESTYLE
      Ποια είναι η αδερφή του Νίκου Ευαγγελάτου: Η καριέρα και η οικογένειά της

      Ο Νίκος Ευαγγελάτος και η Τατιάνα Στεφανίδου είναι ένα από τα πιο αγαπημένα...

    INTERZITA LTD EOOD © | 2015 - 2025
    • ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
    • Σχετικά με εμάς

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.